ライブコーヒーでは、実際にコーヒー生産国に赴き、品質や栽培方法、生豆の精製・乾燥方法に至るまでを研究し、極力自然に近い環境下で栽培され、さらにサンドライ（天日乾燥）された高品質なコーヒー豆を厳選しています。
そして自社焙煎工場において長年の経験を元に、熟練した職人の手によって丁寧に焙煎を施し、お客様の手元にお届けいたしております。
ここでは、「クオリティブレンドコーヒー」「ナチュラルコーヒー」「アーザーマイルドコーヒー」「マイルドコーヒー」の中からそれぞれ主なコーヒー豆の特徴などをご紹介いたします。