ライブコーヒーでは、自ら中南米・アフリカなどの生豆の産地を視察し、
『鳥たちが安心して棲める自然豊かな農園』
『自然環境と動植物の保護に配慮して生態系に影響を及ぼす科学薬品・化学肥料などを一切使わずに昔ながらの栽培方法で栽培している農園』
のコーヒー豆にこだわって原料として仕入れております。

　コーヒー豆は農産物であり、土壌･水･気温・日照 などの栽培環境と、生産者の熱意・努力・愛情 が注がれてこそ高品質な生豆が生まれます。
　ライブコーヒーでは、自ら幾度となく生産地に赴き、品種や栽培方法をつぶさに見て回り、高品質な豆を調達する努力を実践し続けております。